Giới thiệu

Ăn vặt Sài Gòn rất đa dạng từ các món gỏi đến bánh đường phố, nhưng sẽ thật thiếu sót nếu bỏ qua những món ăn được chế biến theo kiểu trộn, lắc đủ đầy hương vị. Ban đầu chỉ có duy nhất bánh tráng trộn, nhưng hiện nay, danh sách này đã dài ra với nhiều cái tên chỉ cần nghe tên cũng phát thèm.

Nem, tré trộn là món ăn đang được dân ăn vặt đón nhận rất nhiệt tình. Đặc trưng của nem và tré là độ giòn chua rất lạ vị, kèm theo đó là chút bùi bùi ngọt ngọt hấp dẫn. Nếu muốn thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến Nem Chả Tré Bà Đào tại 85 Rạch Bùng Binh, Phường 9, Quận 3 nhé.

Một hộp tré trộn thường bao gồm tré, chả, nem, rau râm, xoài, dưa leo trộn với các loại gia vị. Mùi vị của món ăn này có sự hòa quyện giữa vị chua của nem, nước tắt, vị mặn từ chả, nước mắm và vị cay của tiêu, ớt. Vì thế, tré trộn là một món ăn rất hợp khẩu vị người Việt, đặc biệt là giới trẻ, những người hay thích ăn các món đậm đà, nhiều gia vị.

Tré, hay còn có tên nem bì, là một món đặc sản dân dã của các tỉnh miền Trung như Bình Định, Huế, Quảng Ngãi... Tré được làm từ thịt heo, trong đó phần tai heo chiếm chủ yếu. Sau khi trộn các thành phần với nhau, người làm sẽ gói thành phẩm trong lá ổi và rơm. Tré có vị chua ngọt rất hài hòa nên không quá chua như nem thông thường hay dễ ngán như các loại chả.

Khi ăn tré, người ăn sẽ dùng đũa đánh cho tơi thịt, sau đó gói tré kèm với các loại rau sống trong bánh tráng và thưởng thức. Tré trộn là một cách khác hiện đại hơn để thưởng thức món đặc sản này.

Món ăn đem đến sự cân bằng trong cái mặn, ngọt, chua, cay “nâng niu” vị giác đến từng chi tiết. Vừa nhai vừa thưởng thức cái giòn sật, dai dai giao hoà ăn ý mới đã miệng làm sao. 

TRÉ BÀ ĐÀO - MÓN ĂN ĐỘC ĐÁO - ĐẶC SẢN MIỀN TRUNG

TRÉ món ăn gần gũi phổ biến với tất cả mọi người và “cốt cách” quý phái của TRÉ vẫn thể hiện qua thao tác chế biến tỉ mỉ, trau chuốt từ nguyên liệu đến hình thức từ đó làm nên thương hiệu TRÉ BÀ ĐÀO.

Khác với những món ăn lên men thường làm từ nguyên liệu tươi sống, tré được làm từ thực phẩm đã nấu chín, hương vị thơm ngon. TRÉ ăn kèm ớt và tỏi tươi, mùi rất thơm, vị nồng của tỏi, và miếng thịt thấm đủ cung bậc trở nên thăng hoa hơn đặc biệt là món mồi nhắm rất "bén" khi ngồi cùng "chiến hữu".

Tư vấn & đặt hàng
☞ Inbox: m.me/TreBaDao.ChinhHieu
☞ Hotline: 090 472 44 81
☞ Địa chỉ: 85 Rạch Bùng Binh, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
☞ Website: www.trebadao.vn